Jaume Serra Tempranillo

ELABORACIÓN

La uva es despalillada y estrujada para que así puedan macerarse con el mosto extrayendo el color y taninos deseados para obtener un vino de capa media.

A continuación se hace un descube y un ligero prensado para continuar fermentando en cubas de acero inoxidable a baja temperatura.

Servir a una temperatura comprendida entre 14 y 18ºC.